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Bar sauvage entier (Dicentrarchus labrax) - 1 pce de 1,25 kgs env
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Poutargue - 1 poche en cire de 200 gr env
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Queue de lotte grosse (lophius spp) - 1 pce de 1,5 kgs env
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Filet de Haddock "JC david" - transformé en France (Boulogne sur mer)
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Huitres spéciales "Charrier" n°3 - vendu par 24 pièces
Entier
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Plateau de fruits de mer Le Classique (pour 2 personnes)
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Filet de maquereaux fumés au poivre "JC David" - 1 lot de 1 kg
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Rouget barbet moyen entier - 1 lot de 10 pces de 240 gr env
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Merlan gros entier/vidé (5 pce de 600 gr env)
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Filet de merlan coti avec peau - (Merlangius merlangus) - 1 lot de 1,5 kgs
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Terrine de merlu et saumon à l'aneth "maison" - 1 tranche env 90 gr
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16
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Bulots CUITS "maison" - un lot de 1,5 kgs
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Bar sauvage entier (Dicentrarchus labrax) - 1 lot de 4 pces de 1,25 kgs env
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23
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Langoustines CUITES fraîche "moyennee"20/30 pces au kilo - (Nephrops norvegicus) - 1 lot de 800 gr pour 27 pces env