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Vous êtes ici : Coquillages, Huîtres & Crustacés › Coquillages › Bigorneaux vivants (lotorina litorea) vivants - 1 lot de 300 gr
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Bigorneaux vivants (lotorina litorea) vivants - 1 lot de 300 gr
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Poids : entre 240gr et 360gr (Lot)
14,90 €/(kg)
Produit frais - Expédié sous 24h
Pêché en : Atlantique Nord-Est
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L'info du poissonnier
La nature nous offre toute une palette de saveurs et de couleurs pour ces coquillages : amandes, bigorneaux, bulots, praires...
Chaque poisson est unique ! Nous ne pouvons donc pas à l’avance connaître le poids des lots commandés.
Cependant nous vous assurons une fourchette de poids et vous serez facturé au gramme près !
Cependant nous vous assurons une fourchette de poids et vous serez facturé au gramme près !
*Photos non contractuelles
Bigorneaux poêlés à l'ail et au persil
:
Rincez les bigorneaux à l'eau claire.
Hachez le persil.
Epluchez et hachez finement l'ail.
Dans une poêle, faites revenir l'ail, le persil et les bigorneaux dans le beurre pendant 6 minutes. Salez et poivrez.
Couvrez la poêle pour une meilleure cuisson. Remuez de temps en temps.
Recette : 4 personnes 
Bigorneaux nature
:
Rincez les bigorneaux à l'eau claire.
Dans une grande casserole ou marmite, portez à ébullition l'eau avec le gros sel, le thym et les feuilles de laurier.
Ajoutez les bigorneaux, faites les bouillir pendant 6 minutes, puis retirez la casserole du feu et laissez les refroidir sans retirer les b...
Recette : 4 personnes 
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