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Vous êtes ici : Filets & colis › Filets frais › Escalope de saumon "SANS ARRÊTE" (Salmo salar) - Elévé en Ecosse - 1 lot de 300 gr env
vous serez livré à partir du 19/5
Avis clients :
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Poids : entre 240gr et 360gr (Lot)
26,60 €/(kg)
Produit frais - Expédié sous 24h
Elevé en : Ecosse
Produit SANS ARÊTES - Plusieurs fois par semaine, nous recevons directement notre saumon d'Ecosse, de "qualité superieur" nous vous garantissont une tracabilité complète et une très bonne qualité de produit. Nous répondrons également à vos demandes spécifiques concernant le saumon Biologique ou Label Rouge, sauvage (Atlantique, Baltique ou Pacifique) par simple mail à : contact@monpoisson.fr
Conservation : il se congèle 6 mois - Frais, 3-5 jours au réfrigérateur. Dégustation: Frais, cru ou fumé. Poilé, braisé, rôti, cuit à la broche. En quiche, en terrine, en papillote. Nutrition : Poisson gras, riche en oméga 3. Riches en vitamine A et D. Riches en magnésium, fer, phosphore.
Votre poisson vous est livré prêt à cuire.
Conditionné sous vide afin d'offrir les meilleures garanties de fraîcheur, de conservation et d'hygiène.
Cependant nous vous assurons une fourchette de poids et vous serez facturé au gramme près !
Tartare de saumon
:
Commencez pas couper des tranches très fines de saumon, puis des lamelles, puis recoupez les lamelles jusqu'à obtenir des petits cubes. Une fois le saumon fini de couper mettez-le de côté.
Hachez l'échalote, la ciboulette et l'aneth, puis mélangez la préparation aux morceaux de saumon. Salez, po...
Recette : 4 personnes 
Saumon en papillote
:
Coupez un morceau de papier de cuisson.
Déposez un filet d'huile d'olive ainsi qu'une rondelle de citron au fond de la papillote. Posez par-dessus le saumon, sel et poivre, puis à nouveau une rondelle de citron et pour finir un brin de thym et de ciboulette.
Refermez la papillote de façon herm...
Recette : 4 personnes 
