Coupé dans des bars entre 1.5 et 3 kgs pièce. Le poisson est selectionné pour sa fermeté sur des bâteaux pêchants au filet ou au chalut ...
Conservation : il se congèle 6 mois - Frais, 2-3 jours au réfrigérateur.
Conditionné sous vide afin d'offrir les meilleures garanties de fraîcheur, de conservation et d'hygiène.
Nous vous facturerons le poids exact de votre produit dans le cas ou celui-ci est un peu différent de celui indiqué sur notre fiche descriptive.