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Filet de grenadier (Coryphaenoides rupestris) - Pech en Atlantique Nord Est - 1 lot de 300 gr env
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Poids : entre 240gr et 360gr (Lot)
32,00 €/(kg)
Produit frais - Expédié sous 24h
Pêché en : Atlantique Nord-Est
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L'info du poissonnier
Conservation : il se congèle 6 mois - Frais, 2-3 jours au réfrigérateur.
La petite astuce : Cuire le Merlu avec sa peau pour conserver toute sa saveur. Cuisson : Se cuit fariné à la poêle, au four en papillote.
Conditionné sous vide afin d'offrir les meilleures garanties de fraîcheur, de conservation et d'hygiène.
Nous vous facturerons le poids exact de votre produit dans le cas ou celui-ci est un peu différent de celui indiqué sur notre fiche descriptive.
Chaque poisson est unique ! Nous ne pouvons donc pas à l’avance connaître le poids des lots commandés.
Cependant nous vous assurons une fourchette de poids et vous serez facturé au gramme près !
Cependant nous vous assurons une fourchette de poids et vous serez facturé au gramme près !
*Photos non contractuelles
Filets de grenadier en papillote
:
Tout d'abord découpez des carrés de papier de cuisson assez grands pour y déposer les filets de grenadier. Découpez les oignons en rondelles, ainsi que le citron. Hachez finement l'ail et l'échalote. Déposez sur le papier de cuisson, les rondelles d'oignon, ensuite les filets de grenadier ave...
Recette : 4 personnes 
Grenadier sauce tomate et poivrons
:
Préchauffez votre four thermostat 6 (200°). Mettez les poivrons au four pendant 30 minutes environ en les retournant à mi-cuisson. Laissez-les tiédir puis retirez la peau et coupez-les en dés en prenant soin de retirez le blanc et les pépins préalablement.
Epluchez les oignons et coupez-les en f...
Recette : 4 personnes
Grenadier gratiné au fromage
:
Préchauffez votre four thermostat 6 (200°). Epluchez et hachez l'ail et les oignons. Pressez le citron.
Mettez les filets de grenadier dans un plat beurré allant au four. Ajoutez l'ail, les oignons et le jus de citron. Salez et poivrez. Ajoutez un filet d'huile d'olive sur chaque filet.
Mette...
Recette : 4 personnes 
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