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Recette
Gambas flambées au whisky
Les recettes poissons d'Olivier !
Nombre de personne(s) :
4
Ingrédients :
• 400 g de gambas
• 1 Oignon
• 4 ou 5 gousses d’ail
• Un bouquet de persil
• Huile d’olive
• Whisky
• Sel et poivre
• 1 Oignon
• 4 ou 5 gousses d’ail
• Un bouquet de persil
• Huile d’olive
• Whisky
• Sel et poivre
Préparation :
Faites cuire vos gambas à la poêle (ou à la plancha) avec un fond d’huile d’olive entre 5 et 10 minutes.
Assaisonnez-les avec le persil, l’ail et l’oignon finement émincés, puis le sel et le poivre.
Deux minutes avant de retirer vos gambas de la poêle arrosez-les de whisky et faites-les flamber.
Une fois que le whisky a fini de flamber, vous pouvez préparer vos assiettes et servir la reine des crevettes à vos convives !
Assaisonnez-les avec le persil, l’ail et l’oignon finement émincés, puis le sel et le poivre.
Deux minutes avant de retirer vos gambas de la poêle arrosez-les de whisky et faites-les flamber.
Une fois que le whisky a fini de flamber, vous pouvez préparer vos assiettes et servir la reine des crevettes à vos convives !
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