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Langoustines
Langoustines

La langoustine est rose très pâle, elle est formée d’une tête et d’une queue ou abdomen dont la chair est blanche et délicieuse. La langoustine possède de réels apports nutritionnels avec de nombreux minéraux comme le fer, le phosphore, le calcium et le magnésium.

Les plus grosses seront délicieuses grillées, les plus petites sautées et flambées !