Lotte sauce soja au wok, recette Lotte sauce soja au wok, recette poissons - Vente en ligne de poissons frais et produits de la mer : coquillages, crustacés, huîtres, épicerie de la mer...

- • La sélection du jour

Vous êtes ici : Recettes › Lotte sauce soja au wok

C’EST VOTRE 1ére commande Découvrez notre offre exceptionnelle frais de port offerts à partir de 100€

Recette Lotte sauce soja au wok
Les recettes poissons d'Olivier !

Nombre de personne(s) : 4

Ingrédients :

• 1 kg de lotte
• 1 grosse courgette
• 4 carottes
• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 4 rondelles d’ananas (en conserve)
• 1 oignon
• Sauce soja
• Sucre en poudre
• Eau
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation :

Coupez la lotte en morceaux.

Prenez un grand verre, remplissez avec 1/3 de sucre, 1/3 de sauce soja et 1/3 d’eau. Remuez et versez le mélange dans un saladier. Ajoutez les morceaux de lotte et assurez vous que tous les morceaux baignent bien dans le mélange. Laissez reposer pendant 2 heures.

Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles. Epluchez l’oignon coupez-le en lamelles. Coupez la courgette en rondelles. Découpez les poivrons. Coupez vos ananas en petits morceaux de 2 centimètres de coté.

Retirez les morceaux de lotte du mélange.

Dans le wok faites chauffer un peu d’huile d’olive, ajoutez vos légumes et les morceaux de lotte. Laissez cuire le tout en remuant de temps en temps, quand la lotte est cuite vous pouvez servir le plat.