Les Pecheries de la Cotiniere

Pattes de crabe cuites

L'info du poissonnier
Afin de faire cuire le tourteau ou l'araignée il est nécessaire de la plonger dans l'eau bouillante salée pendant  20 minutes.

Une astuce pour éviter que les crabes ne perdent leurs pinces : mettez-les quelques minutes au congélateur avant de les cuire !

Pattes de crabe cuites