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Rouget barbet
Rouget barbet

Le rouget est très apprécié des connaisseurs pour sa chair particulièrement fine et savoureuse au goût incomparable aux autres poissons.

Le rouget est particulièrement riche en protéines et en oligo-éléments. Il possède une chair délicate, fragile et se consomme de différentes manières : le plus souvent cuit au four, il peut être cuit à la poêle, grillé ou cuisiné en papillote.

L'ETALAGE DE Rouget barbet
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