La sardine est un poisson gras avec un apport important en acides gras et Oméga-3. La sardine est un poisson qui est simple à cuisiner. La sardine peut se préparer grillée sans ajout de gras, elle est saine, bonne et s'accompagne bien avec les légumes d'été. La sardine se trouve entière, en filets ou encore en filets à l'huile.
Le hareng est un poisson d'hiver ou d'automne, délicieux cuisiné simplement.